長谷 フウセンカズラ (鎌倉のおいしいフレンチ ete 定例会の前に)

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お盆を過ぎた鎌倉。夏の終わりの熱い空気が、七里ガ浜の海からゆっくりと昇っていきます。その向こうに霞む江ノ島。
長谷の住宅街では、風にゆれるフウセンカズラ。そろそろ定例会の時間、由比ガ浜へと急ぎます。


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お友だちとの定例会も、ちゃんとしたフレンチも久しぶり。
ete、この1回で大好きなお店となりました。味もサービスも、店構えもシェフの仕事ぶりも、すべて。 細やかな仕事、
デセールのおいしさ、フレンチって素晴らしい、と改めて魔法にかかってしまう。このクオリティで5,000円とは良心的。
特にお肉の扱いが見事、この日は2人で鴨をオーダー。フォアグラやジビエを堪能したいお店です。

鎌倉のお友だちと2人で食す定例会。久しぶりでお喋りも楽しみにしていたのに、あまりにも美味しくて
食べることに夢中になってしまい、ゆっくり話すのはまた今度。(笑) いろいろあるご時世ですが、こういうきちんとした
仕事をするお店は賑わっていて欲しい。私の中では蕉雨庵同様、鎌倉に出店してくださってありがとうございます、と
感謝したくなるお店でした。


Data
フウセンカズラ/風船葛 (ムクロジ科)
ete   HP 0467-84-8114 鎌倉市由比ガ浜2-7-20山口ビル1F



by kamakura_mariko | 2011-08-30 18:00 | 鎌倉散歩

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山本麻理子

生まれ育った鎌倉の風景

京都の格式にかなわず、
奈良の歴史に及ばない。
けれど
和洋折衷神さま仏さま、
様々なものを取り入れる好奇心と遊び心。生垣から緑あふれ、花がこぼれ咲く風景。"余地"があると思わせてくれる場所。ちょっと自由な空気。それが私の好きな鎌倉です。

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